El desarrollo de los procesos de formación y capacitación lo llevan a cabo el equipo de profesionales de la Unidad con la asesoría de consultores expertos en los temas específicos a abordar en el programa educativo.

La sostenibilidad de estos procesos se logra a través de los siguientes mecanismos:

• Alianzas estratégicas con contrapartes nacionales y agencias de cooperación internacional.
• Oferta de programas de educación continua y capacitación a profesionales del área de salud
• Asesoría técnica en alimentación y nutrición
• Desarrollo de material educativo
• Otros