El Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá -INCAP-, organismo técnico especializado en alimentación y nutrición, se complace en invitarle a participar en el VIII Curso Centroamericano de Análisis Sensorial de Alimentos: "Selección y Entrenamiento de Jueces Sensoriales para Control de Calidad”.

 

Objetivo General


Que cada participante al ­nalizar el curso adquiera la capacidad de conocer e implementar distintas técnicas del Análisis Sensorial de Alimentos, con la ­finalidad de mantener la calidad de un producto para consumo.

 

Objetivo del Curso


Proporcionar al participante los conocimientos para evaluar los resultados y el manejo estadístico de los juicios obtenidos. Así como la aplicación de Tablas específi­cas para realizar experiencias prácticas.

Dirigido a:

  • Profesionales y técnicos de la industria alimentaria
  • Estudiantes y docentes universitarios


Fecha:

  • Del 23 al 26 de marzo de 2020. Duración de cuatro diás.


Lugar:

  • Auditórium del INCAP y Laboratorio de Análisis Sensorial de Alimentos LASA-INCAP "Dr. Carlos Tejada”

  • Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá -INCAP-
  • Calzada Roosevelt 6-25 zona 11, Ciudad de Guatemala, Guatemala.


Horario:

  • 8:00 - 16:30 horas


Inversión:

  • US$.325.00 por participante o su equivalente en Quetzales (Tasa de cambio de NNUU).


Incluye:

  • Material de apoyo para la capacitación, refacciones y almuerzo, parqueo accesible y seguro, diploma de participación.


Última fecha de inscripción:

  • Lunes 16 de marzo de 2020


Temario para descarga:

 LASA INCAP 2020


Más información:

  • Laboratorio de Análisis Sensorial de Alimentos LASA- INCAP


TEL: (502) 2315-7906

PBX: 2315-7900 EXT: 1145/1116

CORREO:
lasa@incap.int
lasaincap@gmail.com

Última modificación: miércoles, 19 de febrero de 2020, 11:37