Aula virtual del INCAP

Programa de especialización en
Nutrición Clínica Pediátrica

  • Evaluación nutricional pediátrica. 18.ª Edición
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  • Planificación de la atención nutricional. 16.ª Edición
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  • Estrés metabólico y cuidados intensivos en pediatría y neonatología. 10.ª Edición
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  • Enfermedades relacionadas con la alimentación y estilos de vida inadecuados. 11.ª Edición
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  • Abordaje nutricional de enfermedades gastrointestinales. 9.ª Edición
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  • Atención nutricional de condiciones crónicas en la niñez. 9.ª Edición
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Programa de especialización en
Gerencia y Dietética Institucional

  • Sistemas administrativos de los servicios de alimentación institucional. 13.ª Edición
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  • Diseño y equipamiento de los servicios de alimentación institucional. 11.ª Edición
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  • Planificación de menús institucionales. 10.ª Edición
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  • Gestión de la calidad en los servicios de alimentación institucional. 10.ª Edición
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  • Gerencia y dirección estratégica de los servicios de alimentación institucional. 9.ª Edición
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Programa de especialización:
Liderazgo y Gestión para la Prevención y Reducción de la Malnutrición

  • Análisis de situación y costos de la malnutrición. 3.ª Edición.
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  • Etiología, consecuencias para la salud y oportunidades para acciones efectivas de doble propósito. 3.ª Edición
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  • Liderazgo efectivo para la gestión a favor de la nutrición. 3.ª Edición
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  • Vigilancia alimentaria y nutricional para la toma de decisiones
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  • Formulación, implementación y evaluación de políticas públicas. 2.ª Edición
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  • Taller “Análisis de datos” 2.ª Edición
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Programa de especialización: Abordaje interdisciplinario de
las enfermedades crónicas no transmisibles en adultos

  • Marco de la atención nutricional del paciente adulto. 1.ª Edición
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  • Abordaje nutricional de la obesidad en el paciente adulto. 1.ª Edición
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  • Alimentación en adultos con enfermedades crónicas no transmisibles I. 1.ª Edición
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Cursos de actualización y talleres

  • Curso virtual: Adoptando el Código de Ética del INCAP. Edición 2024
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  • Talleres Virtuales: Recetas estandarizadas para el control de operaciones y Métodos para evaluar la aceptabilidad y preferencia del menú. 13.ª Edición
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  • Consejería para el cambio de comportamiento: Promoviendo estilos de vida saludable. 15.ª Edición
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  • Abordaje integral de la obesidad en la niñez. 11.ª Edición
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  • Alimentación en adultos con enfermedades no transmisibles. 15.ª Edición
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  • Curso Internacional en Autocuidado de la Salud. 1.ª Edición 2025
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  • Actividad física en adultos con enfermedades no transmisibles. 5.ª Edición
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  • Composición corporal ¿Qué mediciones usar? 9.ª Edición
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  • Terapia médica nutricional del paciente adulto. 2da. Edición
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  • Coaching aplicado en salud: Herramientas para atención efectiva. 6.ª Edición
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  • Nociones sobre métodos de regresión: conceptos, abordajes y aplicaciones para el estudio de enfermedades no transmisibles
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  • Evaluación dietética poblacional: de la recolección de información al análisis de datos. 2.ª Edición
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  • Promoción de la actividad física en el curso de la vida. 3.ª Edición
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